Genussreise nach Peru mit Starkoch Kiko Zeballos - NIKKEI Cuisine

Datum: Donnerstag, 20. Februar 2025
Uhrzeit: 18:30 - 23:00 Uhr
Ort: KITCHEN CLUB

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der peruanischen Küche! An diesem exklusiven Abend im KITCHEN CLUB nehmen wir Sie mit auf eine interaktive, kulinarische Reise. Der bekannte Starkoch Kiko Zeballos präsentiert "Nikkei Cuisine" Gerichte und lädt Sie ein, hautnah mit dabei zu sein. Beobachten Sie die Zubereitung der Speisen, interagieren Sie mit dem Chef und wenn Sie möchten, vringen Sie sich selber ein der Kreation dieser kulinarischen Meisterwerke.

Die Veranstaltung beginnt mit einem erfrischenden Pisco Sour, dem berühmtesten Cocktail Perus. Anschliessend erwartet Sie ein Menü aus 4- Gängen sowie noch einem Dessert – eine harmonische Kombination aus vegetarischen, Fisch- und Fleischgerichten.

SNACKS
Tartar de salmon / Crispy rice
Pan al vapor / pork belly confit
Milhojas de papa crujiente / Salsa rocoto ahumado /salsa glaseado nikkei

CEVICHE DE ATÚN NIKKEI
Tuna cubes, pasión fruit tiger milk, sesame oil, crispy wantan, avocado

PULPO MISO/PANCA
Tender and crispy octopus, miso/panca sauce, manioc foam

CARRILLERAS DE TERNERA GLASEADAS
Apple vainilla foam, shitakes, creamy potato pureé

COULANT DE DULCE DE LECHE
Lemon grass ice cream, crumble cacao
Bitte teilen Sie uns im Voraus etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten mit.

Preis: Der Ticketpreis umfasst den Willkommenscocktail, ein 4- Gang Menü und Wasser. Weitere Getränke können Sie aus einer speziell für diesen Abend zusammengestellten Getränkekarte auswählen, die perfekt auf die Aromen der peruanischen Küche abgestimmt ist.

Teilnehmeranzahl: Die Plätze sind auf 16 Personen limitiert – sichern Sie sich also frühzeitig Ihr Ticket für diesen unvergesslichen Abend!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und darauf, Sie im KITCHEN CLUB in eine andere kulinarische Welt zu entführen!