Genussreise nach Peru mit Starkoch Kiko Zeballos - Fine Dine Peruvian Cuisine

Datum: Donnerstag, 06. Februar 2025
Uhrzeit: 18:30 - 23:00 Uhr
Ort: KITCHEN CLUB

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der peruanischen Küche! An diesem exklusiven Abend im KITCHEN CLUB nehmen wir Sie mit auf eine interaktive, kulinarische Reise. Der bekannte Starkoch Kiko Zeballos präsentiert "fine peruvian" Gerichte und lädt Sie ein, hautnah mit dabei zu sein. Beobachten Sie die Zubereitung der Speisen, interagieren Sie mit dem Chef und wenn Sie möchten, vringen Sie sich selber ein der Kreation dieser kulinarischen Meisterwerke.

Die Veranstaltung beginnt mit einem erfrischenden Pisco Sour, dem berühmtesten Cocktail Perus. Anschliessend erwartet Sie ein Menü aus 4- Gängen sowie noch einem Dessert – eine harmonische Kombination aus vegetarischen, Fisch- und Fleischgerichten.
FINE DINING PERUVIAN CUISINE:
SNACKS
Pipas de Calabaza garrapiñadas
Capucchino del mar
Mini papita rellena

TIRADITOCHIFERO
Fish slices, oriental style pickled vegetables, sesame oil, peanuts, sweet potato puree.

GRILLED BLACK COD
Served with creamy sea inspired sauce, potato quenelles

COSTILLA DE TERNERA GLACEADA
Wagyu short ribs cooked at low temperature, purple corn sauce, carrot foam

PERU – CACAO
Chocolate mousse, gold popped quinua, crispy lúcuma

Preis: Der Ticketpreis umfasst den Willkommenscocktail, ein 4- Gang Menü und Wasser. Weitere Getränke können Sie aus einer speziell für diesen Abend zusammengestellten Getränkekarte auswählen, die perfekt auf die Aromen der peruanischen Küche abgestimmt ist.

Teilnehmeranzahl: Die Plätze sind auf 16 Personen limitiert – sichern Sie sich also frühzeitig Ihr Ticket für diesen unvergesslichen Abend!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und darauf, Sie im KITCHEN CLUB in eine andere kulinarische Welt zu entführen!

Dies ist der zweite von drei Genussreisen – die dritte findet am 20. Februar statt, die „Nikkei Cuisine“ präsentiert. Die Abende können auch einzeln gebucht werden.