Datum: Samstag, 27. Juni 2026
Uhrzeit: ab 19 Uhr Apero, Start Essen 19.30 Uhr, ab 22 Uhr dreht DJ Riello an den Reglern
Ort: SIGN eat&drink (inkl. Atrium und Terrasse)

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der spanischen Küche! An diesen exklusiven Abenden nehmen wir Sie mit auf eine interaktive, kulinarische Reise. Der bekannte Starkoch David Soriano präsentiert die Gerichte seiner Heimat und lädt Sie ein, hautnah mit dabei zu sein. Beobachten Sie die Zubereitung der Speisen, interagieren Sie mit dem Chef und wenn Sie möchten, bringen Sie sich selber ein der Kreation dieser kulinarischen Meisterwerke.

Die Veranstaltung wird musikalisch begleitet von S. Roblez und Nuria. Live Music und Flamenco Tanz. 

VORSPEISEN (serviert im Tavolata Stil)
Gilda- Spiess
Ein kräftiger baskischer Happen aus Oliven, Paprika und Sardellen – klein, aber voller Charakter.
Iberico-Schinken-Kroketten
Goldbraun, cremig und unwiderstehlich spanisch
Frittierter Calamari-Bao mit Limetten-Aioli
Weiches Bao, knuspriger Calamari, frische Zitrusnote – eine perfekt harmonische Kombination aus Gegensätzen
Spanisches Omelett mit karamellisierten Zwiebeln
Der zeitlose Klassiker: langsam gegart, süsslich und zart schmelzend

HAUPTGANG
Paella mit Garnelen & Jakobsmuscheln 
Feine Meeresaromen, die das Mittelmeer zelebrieren

DESSERT
Traditionelle Crema Catalana
Dessertcreme mit einem Hauch Zitrus und knuspriger Karamellkruste
Mokka- Kuchen
Ein Paradies für Kaffeeliebhaber – locker, luftig und herrlich genussvoll

Bitte teilen Sie uns im Voraus etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten mit.

Menüpreis:
CHF 95.- pro Person 

🎧 Ab 22.00 Uhr: bringt mit DJ Riello das SIGN bis 02.00 Uhr zum Beben

🕺 Eintritt zur Party ist gratis