Feiern Sie Muttertag bei unserem liebevollen Brunch.
Eine wunderbare Gelegenheit, Danke zu sagen und gemeinsame Zeit zu schenken.

Vorspeise

Austernbar mit Zitrone und Vinaigrette

Spargelsalat mit Erdbeere und Basilikum

Fruchtiger Garnelensalat

Eier mit grüner Soße & Scarmoza

Räucherfischvariation mit Remoulade und Meerrettich

Vitello Tonnato mit Rauke und Kirschtomaten

Bulgursalat „Tabbouleh “

Romanesco-Kichererbsen Salat mit Dattel, Mandeln und Minze

Pastrami mit Endivie und Grana Feigenchutney

Mozzarella mit Mango, Papaya und jungem Spinatsalat

Salat Bar mit Rohkost, Dips und Dressings

Suppe

Getrüffelte Selleriesuppe mit Kräutern & Croutons

Hauptgänge

Rosa gebratener Kalbsrücken mit Sauce Choron

Perlhuhn mit Honig-Thymian Marinade

Garnelen mit Parmesanrisotto

Seesaibling mit Rahmlinsen und Senfkohl

Gemüseauswahl

Ravioli mit Bärlauch, Champignon, Spinat und Feta

Spargel & Kartoffeln

Gebratene Gewürzpolentaschnitte mit Aprikose, Mandeln und Spitzkohl

Dessert

Brombeer-Käseküchen am Stiel

Rosen-Schaumkuss

Beerentartelettes

Rhabarberschnitte

Weißes Schikoladenmousse mit Erdbeerkompott


Einlass: 12:00 Uhr

Ihre gebuchten Veranstaltungstickets können Sie bis zu 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn kostenfrei stornieren. Der Veranstalter, das Schlosshotel Kronberg, behält sich eine kurzfristige Verschiebung der Veranstaltung vor.