Feiern Sie Muttertag bei unserem liebevollen Brunch.
Eine wunderbare Gelegenheit, Danke zu sagen und gemeinsame Zeit zu schenken.

Brunch Menü 

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Vorspeise: 

Austernbar mit Zitrone und Vinaigrette 
Spargelsalat mit Erdbeere und Basilikum 
Fruchtiger Garnelensalat 
Eier mit grüner Soße & Scarmoza 
Räucherfischvariation mit Remoulade und Meerrettich 
Vitello Tonnato mit Rauke und Kirschtomaten 
Bulgursalat „Tabbouleh “ 
Romanesco-Kichererbsen Salat mit Dattel, Mandeln und Minze 
Pastrami mit Endivie und Grana Feigenchutney 
Mozzarella mit Mango, Papaya und jungem Spinatsalat 
Salat Bar mit Rohkost, Dips und Dressings 

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Suppe: 

Getrüffelte Selleriesuppe mit Kräutern & Croutons 

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Hauptgänge: 

Rosa gebratener Kalbsrücken mit Sauce Choron 
Perlhuhn mit Honig-Thymian Marinade 
Garnelen mit Parmesanrisotto 
Seesaibling mit Rahmlinsen und Senfkohl 
Gemüseauswahl 
Ravioli mit Bärlauch, Champignon, Spinat und Feta 
Spargel & Kartoffeln 
Gebratene Gewürzpolentaschnitte mit Aprikose, Mandeln und Spitzkohl 

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Dessert: 

Brombeer-Käseküchen am Stiel 
Rosen-Schaumkuss 
Beerentartelettes 
Rhabarberschnitte 
Weißes Schikoladenmousse mit Erdbeerkompott  

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Einlass: 12:00 Uhr 

Ihre gebuchten Veranstaltungstickets können Sie bis zu 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn kostenfrei stornieren. Der Veranstalter, das Schlosshotel Kronberg, behält sich eine kurzfristige Verschiebung der Veranstaltung vor.