Die Felder sind abgeerntet, das Obst und Gemüse ist eingelagert, die Tage werden kürzer und die Blätter fallen von den Bäumen. Der Herbst ist da und mit ihm kommt auch das Erntedankfest - die Zeit sich zu besinnen und dankbar zu sein.

Wo geht das besser als bei einem herbstlichen Brunch im Schlosshotel Kronberg? Wir laden Sie herzlich zu unserem familiären Erntedank-Brunch am 5.Oktober 2025 ein.

Es erwartet Sie ein saisonales Buffet mit kalten und warmen Speisen, feine Kaffeespezialitäten, Tee, Säfte, Mineralwasser und ausgewählte Weine. Zur Begrüßung empfangen wir Sie mit einem Aperitif.

Menü
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Austern mit Zitrone und Schalotten-Vinaigrette
Garnelensalat mit Fenchel, Orange und Brandy
Pilzsalat mit Balsamico-Zwiebeln, Radicchio und Parmesan
Pastete mit Feldsalat, Orangenmarmelade und Pistazien
Räucherfischvariation mit Meerrettich und Remoulade
Gefüllte Eier mit Forellenkaviar und grüner Soße
Geräucherter Entenschinken mit Preiselbeeren und Nüssen
Quiche Lorraine mit Birnenkompott
Rote Bete mit Ziegenfrischkäse, karamellisierten Walnüssen, Apfel und Romanasalat
Hokkaidokürbis-Salat mit Curry, Ahornsirup und jungem Lauch
Salatbar mit Dressing und Toppings
Auswahl an Wurst, Käse und anderen Frühstücksprodukten

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Kürbis-Kokossuppe mit Buchenpilzen

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Putenbraten mit Maronen und Johannisbeerjus
Honigschinken mit Orangenaromen
Rinderrücken mit Senf
Lachsforelle mit Meerettichsoße
Würste vom Havelländer Schwein mit rahmigem Spitzkohl
Kürbis-Gnocchi mit Mangold, Haselnuss und Gorgonzolasoße
Servietten Knödel mit Pilz-Ragout
Gemüsevariation
Cremiger Mais mit Porree
Kartoffel-Pilz-Gratin

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Gedeckter Apfelkuchen
Kürbispie
Choux au Craquelin mit Birne
Schmandmousse mit Pecannuss und Orange
Blaubeer-Gewürz Tiramisu

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Ihre gebuchten Veranstaltungstickets können Sie bis zu 7 Tagen vor Veranstaltungsbeginn kostenfrei stornieren. Der Veranstalter, das Schlosshotel Kronberg, behält sich eine kurzfristige Verschiebung der Veranstaltung vor.