Lass dich von unseren Kreationen aus auserlesenen Produkten verwöhnen und geniesse den Ausblick über die Stadt Bern.
Wie ihr wisst, sind die Plätze stark begrenzt und das Angebot begehrt. Zögert daher nicht und reserviert euren 4er-Tisch.

Nach dem Aufstieg in die atemberaubende Location oben auf dem Berner Münster könnt ihr entspannt ein ausgewähltes 5-Gang-Gourmetmenü aus regionalen Zutaten geniessen. Ein Abend für Liebhaber und Geniesser. Taucht ein in die gemütliche Atmosphäre des Berner Münsters und erlebt zusammen mit euren Freunden und Liebsten ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis über den Dächern von Bern.

Eine vegetarische Alternative wird auf Wunsch angeboten. Vor Ort kannst Du dein Menü mit einer exklusiven Auswahl von Jumi Käse, mit passenden Beilagen, erweitern. 

Das Menü
Hausbrot und gesalzene Butter

Rande | Karotte
Randen-Wantan gefüllt mit einer Creme und eingelegten BIO-Karotten, mariniertem Oxalis, Creme Fraîche und Kräuteröl

Frutiger Stör | Kohlrabi | Estragon
Frutiger Stör roh mariniert, als Ceviche mit eingelegtem Kohlrabi, Estragonpulver und cremiger Apfel-Hollandaise

Rind | Emmentaler AOP | Kartoffel
28h Sous-vide in Rotwein bei 72° geschmorte Rindsbacke mit Emmentaler AOP-Espuma, Kartoffelcreme und knusprigem Lauchstroh

Kalb | Kürbis | Mais
Rosa gebratene BBQ-Kalbsschulter mit kräftigem Kalbsjus, gebratenem Kürbis, knusprigem Würfel aus Polenta und Kürbis-Espuma

Schokolade | Aprikose
Schokoladenschnitte aus 64% Felchlinschokolade, Aprikosenschaum und Aprikosenragout

Reserviert noch heute euren 4er-Tisch! Besucht uns auf dem Münster in Bern.

Hier die wichtigsten Infos:

Ort
Gewölbesaal des Münsterturms auf 52m mit 40 Plätzen (beheizt, aber warme Kleider empfohlen)

Ablauf
individueller Aufstieg, zwischen 18:30 – 19:30 Uhr
individueller Abstieg, zwischen 21:00 – 22:30 Uhr

Preis
CHF 115.- pro Person (inklusive Turmticket, 5-Gang-Gourmetmenü, exkl. Getränke)

Buchung
Für diesen einzigartigen Gourmet-Abend könnt ihr ausschliesslich einen Tisch für 4 Personen buchen.

Bestuhlung
Die 4er Tische befinden sich im Gewölbesaal und sind separat angeordnet.

Sonstige Infos
Die Location ist nicht rollstuhlgängig und zwischen dir und dem Gourmetabend befinden sich 244 Stufen.

Das Rauchen auf dem Turm ist verboten.

Für Firmen oder Gruppen vermieten wir den Raum auch an anderen Daten exklusiv, nimm dafür bitte mit uns unter muenster@restolike.ch oder auf 034 411 41 40 Kontakt auf.