Schaffhauser Genuss Safari

Freitag, 22.03.2019

Schaffhauser Genuss Safari

Freitag, 22.03.2019
Blick. Burg. Lust. Drei Restaurants. Ein Abend. Ein Bus. Am Freitag, den 22. März 2019 nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schaffhausen.
Munotblick
Flying Apéro 18:00 – 18:30 Uhr
Auberginen-Panna-Cotta, Rotes Curry Gel
Knuspriger Schweinebauch, Apfel und Senfsamen
~ Prélude Blanc de Noir ~
Vorspeise 18:30 – 19:15 Uhr
Skreifilet mit Teriyaki-Glasur, Wurzelgemüse Beurre blanc, Röstzwiebelöl
~ Arneise, Pescaja, Piemont 2018 ~
Beckenburg
Zweite Vorspeise 19:30 Uhr
Feigen-Pecorino-Ravioli, Parmesanschaum, Belperknolle
~ Hallau Goldsiegel Spätlese 2015 ~
Hauptgang 20:30 Uhr
Kalbsmedaillon, zweierlei Kartoffelgratin, Gemüse, Blauburgunderjus
~ Gächlinger Auslese Réserve 2014 ~
Sommerlust
Dessert + Käse 21:45 Uhr
Dessert- und Käselounge, Kaffee, Grappa, Süssweine und Gin-Bar


Kategorie Preis inkl. MwSt. Anzahl
Pro Person inkl. 6 Gänge, Wein, Wasser, Kaffee, Grappa und Transfer
Bis zum 15.03.2019 Rückerstattbar, Vegetarisch auf Anmeldung
CHF 155.00
Bemerkung
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