Ein Abend, an dem grosse Weine und eine feine Küche aufeinandertreffen.
Mit Vinattieri Ticinesi begrüssen wir eines der renommiertesten Weingüter des Tessins bei uns im Landhaus Liebefeld. Die Weine stehen für die besondere Verbindung von mediterranem Charakter, alpiner Herkunft und kompromisslosem Qualitätsanspruch.
Für diesen Abend haben wir ein Menü kreiert, das ganz auf die ausgewählten Weine abgestimmt ist.
Freuen Sie sich auf spannende Geschichten aus dem Weingut, aussergewöhnliche Weine und ein Menü, bei dem Wein und Küche gemeinsam im Mittelpunkt stehen.

Benvenuti in Ticino – mitten im Landhaus Liebefeld.

Menu
Carne Cruda
mit Trüffelsorbet
Roncaia Bianco
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Störfilet
mit Trüffel Kaviar
auf beurre blanc
Roncaia Rosso
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Buchweizenravioli
mit Trüffel-Ricotta Füllung
& frischem Eigelb
Roncaia Rosso
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Simmentaler Rindsentrecôte
dunkler Schokoladen-Trüffeljus
in der Trüffelkruste
mit Bratkartoffeln & Zucchetti
Vinattieri 811
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Sardischer Trüffelkäse
Vinattieri
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Getrüffelte Caramel-Schoggimoussetorte
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