Ein Abend im Zeichen des Trüffel
Ein Festival des Geschmacks und der Gefühle erwartet Sie im Dachstock des Landhaus Liebefeld. Bella C, unser musikalisches Talent am Flügel umrahmt den Abend mit zauberhafter Musik.


Apéro
Aperitivo a Sorpresa
Langhe Bianco DOC Sauvignon Blanc 2025

Menu
Carne Cruda
mit Trüffelsorbet
Brut Metodo Classico 2019   
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Störfilet
mit Trüffel Kaviar
auf beurre blanc
Langhe Bianco DOC Rovella 2021   
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Buchweizenravioli
mit Trüffel-Ricotta Füllung
& frischem Eigelb
Barbera d’Alba DOC Ornati 2023   
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Simmentaler Rindsentrecôte
dunkler Schokoladen-Trüffeljus
in der Trüffelkruste
mit Bratkartoffeln & Zucchetti
Barolo DOCG Perarmando 2022   
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Sardischer Trüffelkäse
Barolo DOCG Mariondino 2021   
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Getrüffelte Caramel-Schoggimoussetorte
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