Ein Treffen zweier Köpfe: Kulinarische Kunst trifft auf Neurowissenschaft

Ein einzigartiges Event, das die Welt der gehobenen Gastronomie mit der Wissenschaft des Geistes verbindet. Nach einer zufälligen Begegnung vor einigen Jahren war für Chefkoch Sven Wassmer und den renommierten Neurologen Atom Sarkar schnell klar, dass sie gemeinsam etwas Besonderes schaffen wollen. Nun laden sie Sie ein, an einem unvergesslichen Abend teilzunehmen und die kraftvolle Verbindung zwischen Essen, Emotionen und Erinnerungen zu erkunden.

Atom Sarkar, einer der führenden Neurologen, ist ebenso fasziniert von der Welt des Essens wie von der Funktionsweise unseres Gehirns. Sven Wassmer, einer der innovativsten Köche unserer Zeit, wird von dem Wunsch angetrieben, zu verstehen, wie Emotionen und Erinnerungen unsere kulinarischen Erlebnisse beeinflussen. Gemeinsam werden sie aufzeigen, dass Essen weit mehr ist als das, was auf dem Teller liegt – es ist eine Reise, die uns alle miteinander verbindet.

Dieses exklusive Event lädt Sie ein, ein sorgfältig zusammengestelltes Menü zu geniessen, das perfekt auf erlesene Weine abgestimmt ist und Ihr kulinarisches Erlebnis bereichert. Wir beginnen mit einem Apéritif am offenen Feuer, bevor wir uns nach drinnen begeben, um die faszinierenden Verbindungen zwischen Geschmack und Erinnerung zu erkunden. Freuen Sie sich auf kulinarische Exzellenz, begleitet von inspirierenden Gesprächen.

Begleiten Sie uns zu einem Abend voller erstklassigem Essen und erlesenen Weinen. Freuen Sie sich auf anregende Gespräche und spannende Einblicke. Gemeinsam entdecken wir, warum Essen eine emotionale, unvergessliche und transformierende Erfahrung ist.

Bitte beachten Sie, dass diese Veranstaltung zweisprachig (Deutsch und Englisch) durchgeführt wird, da Atom Sarkar Englisch sprechen wird.