Das Chateaubriand-Steak wird aus dem zentralen Teil des Rinderfilets geschnitten, was ein besonders zartes und saftiges Fleischstück ergibt. Das Steak wird in dicke Scheiben geschnitten und mit Sauce Bernaise übergossen, bevor es serviert wird. Typischerweise wird es medium-rare bis medium gegart, um die Zartheit des Filetfleischs zu bewahren.

Das Chateaubriand ist ein klassisches französisches Gericht und ein Favorit unter Fleischliebhabern aufgrund seines zarten und saftigen Geschmacks. Es gibt kaum einen anderen Ort, an dem das "Erlebnis Chateaubriand" so unvergesslich ist wie bei uns im Restaurant Rebstock. Viel Spass beim Verschenken!