3-Gang-Menü inklusive Weinbegleitung für 2 Personen 

Spun" bedeutet auf Rätoromanisch, der Sprache, die vor allem in den Südostschweizer Kantonen gesprochen wird, "Löffel". Der Name des Spun ist ein Symbol für die moderne Interpretation der traditionellen Schweizer Küche in unserem Restaurant. Unter Verwendung der besten Produkte der Region übersetzt Küchenchef Alberto Galimberti die kulturelle Komplexität von Andermatt kunstvoll in die kulinarische Welt und schafft so völlig einzigartige Geschmackserlebnisse mit lebendigen romanischen, italienischen und französischen Einflüssen.