Ursprünglicher als ein Tomahawk Steak kann ein Stück vom Rind auf dem Grill nicht sein. Die Form dieses Steaks erinnert an die Streitaxt/Kriegsbeil ähnliche Waffe, wie sie von den Indianern mitgeführt wurde. Daher kommt auch der Name dieses herrlichen Steakzuschnittes. Das Tomahawk Steak hat eine ziemlich beeindruckende Optik und ist das perfekte Steak für einen Männerabend!

Wir servieren: ca. 600g Rib Eye, 4 Wochen am Knochen gereift, ca 1 Stunde bei 53 Grad gegart, Café de Paris, Rosmarin-Gemüse-Bräterlis, 1 Flasche Quartierttropfä (Barbera d’Alba) & Wasser a gogo (mit/ohne)