Erleben Sie ein exklusives 4-Hands-Dinner, bei dem Peter Fridén und Gastkoch Stefan Krogmann gemeinsam ein kreatives 6-Gang-Menü kreieren. Klugmann steht für eine klassisch französische Küche, modern und leicht interpretiert, mit weltoffenen Einflüssen. Seine Handschrift: tiefe, präzise Saucen, ein kluger Einsatz von Säure sowie vertraute, geschmackvolle Kombinationen.

Die Tellersprache ist dabei klar definiert – puristisch, klassisch, wesentlich. Ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern, 9 Pfannen im Gusto und 3 roten Hauben im Gault&Millau sowie bekannt aus der Amazon-Prime-Serie „STAR KITCHEN“ mit Tim Raue.

Dazu servieren wir perfekt abgestimmte Weine oder eine alkoholfreie Begleitung, die jedes Gericht harmonisch ergänzt.

Inklusive:
6-Gang-Menü · Wein- oder alkoholfreie Begleitung · Wasser · Kaffee