SILVESTER MIT STIL – Feiern Sie den Jahreswechsel genussvoll! 
Lassen Sie das Jahr bei einem eleganten Silvestermenü voller kulinarischer Höhepunkte ausklingen. In festlichem Ambiente servieren wir Ihnen ein raffiniertes
Mehr-Gänge-Menü mit dezenter Hintergrundmusik von unserem Event-DJ Helmut -www.hkevents.de
Tanzen Sie mit uns in das neue Jahr in unserem großen Eventsaal und verewigen Sie den Jahreswechsel mit Bildern aus unserem "FOTOBOXERL".

Ob romantisch zu zweit, mit Freunden oder als stilvoller Jahresabschluss mit Kollegen – wir sorgen für einen stimmungsreichen Abend, den Sie nicht vergessen werden.

SILVESTERMENÜ
Amuse Gueule
Avocado-Delight
cremig, frisch auf knusprigem Vollkornbaguette
Vorspeise
Zartes Carpaccio vom Angus Rind mit frischen Wildkräutern und gehobeltem Parmesan
leichter, aromatischer Auftakt mit Eleganz und Charakter
                                               *******
Feine Maronen-Creme-Suppe mit frittierten Pilzen und einem Hauch Sauercreme
samtig, aromatisch und der perfekte Auftakt für ein genussvolles Menü

Hauptgang:
Zart rosa gebratenes Rinderfilet mit Rotwein-Schalotten, cremigem Kartoffelgratin und glasierten Karotten
ein Hauptgang, der festliche Eleganz und feinen Geschmack vereint
oder
Zanderfilet trifft Zitronen-Risotto auf grünem Spargel
frisch, leicht und unwiderstehlich
oder
Gefüllter Portobello mit Ziegenkäse und jungem Spinat auf cremigem Polenta-Bett verfeinert mit duftender Kräutercreme
ein vegetarischer Genuss der Sinne

DESSERT:
Sweet Symphony
das Dessert-Finale des Abends