Aescher Kulinarik Symphonie

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Aescher Kulinarik Symphonie

Ein kulinarisches Highlight-Geschenk an einem unvergesslichen einzigartigen Ort, dem Aescher - Gasthaus am Berg.

Für das Jahr 2020 sind 4 Kulinarik-Symphonie Abende geplant. Wir informieren alle Käufer der Gutscheine, sobald wir das Programm der 4 Symphonien 2020 veröffentlichen.

Ziel und Kern einer Symphonie ist das harmonische «Zusammenklingen» verschiedener Instrumente und Künstler. Deswegen werden unsere orchestrierten Köche für die Symphonie ein Menü in vier Sätzen mit der Kraft der gemeinschaftlichen Leidenschaft kreieren. In der "Kulinarik Symphonie" vereinen wir Köche, die bereit sind in einer neu zusammengestellten Konstellation, als Team von 3-4 Köchen, ein Menu zu gestalten. Der rote Faden der Symphonie, in 4 Sätzen, wird jeweils einem Thema gewidmet.

Wir arbeiten mit Köchen, die bereits einen Namen in der Foodscene gemacht haben, sowie Köche mit Potenzial, welches wir mit diesem Format ans Tageslicht bringen und fördern können - aus der Region und dem In- und Ausland. Verbindend ist die Leidenschaft und Motivation aus auserlesenen Zutaten ein einzigartiges Erlebnis den Gästen zu bieten.

Nach dem Ende der Symphonie, so gegen 22:15 Uhr, werden die «Fackelkinder» Sie in traditioneller Weise durch die Wildkirchli-Höhle zur Bergbahnstation der Luftseilbahn Ebenalp führen. Eine Sonderfahrt, um ca. 22:30 Uhr, bringt Sie ins Tal zurück.

Der Preis beträgt CHF 95.00 pro Person. In diesem Preis ist ein Amuse Bouche, ein 4-Gang Menü sowie die Talfahrt inbegriffen (exklusiv Getränke). Das Ticket für eine allfällige Bergfahrt ist individuell zu lösen. Für die Fackelkinder ist wie damals ein Geldstück von 20 Rappen bereit zu halten.

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