Ein stiller Moment im Zauber der Vorweihnachtszeit

Wenn der Schwarzwald leiser wird und die ersten Spuren des Winters den Wald verzaubern, beginnt bei uns die schönste Zeit des Jahres. Unser Adventsbrunch lädt Sie ein, einen Gang herunterzuschalten, gemeinsam zu genießen und sich Zeit für die Menschen zu nehmen, die Ihnen am Herzen liegen.

Zwischen warmem Licht und liebevoll gedeckten Tischen erwartet Sie ein reichhaltiges Buffet: Frische Brot- und Brötchensorten, Croissants, Bagels und Zimtschnecken treffen auf Wurst- und Schinkenspezialitäten, eine feine Käseauswahl, Räucherlachs und Antipasti. Rührei, Bacon und Würstchen ergänzen die Frühstücksklassiker. Wer es leichter mag, freut sich auf die Smoothie-Bar, frisches Obst, Overnight Oats und Joghurt mit Granola. Waffeln und Pancakes mit Ahornsirup, Nutella oder Apfelmus sorgen für süße Genussmomente.

Anschließend locken abwechslungsreiche Salate und eine wärmende Kürbiscremesuppe. Zu den herzhaften Höhepunkten gehören frisch aufgeschnittenes Roastbeef von der Carving-Station, geschmorte Ochsenbacke in Rotweinsauce, Schweinefilet in Champignonrahmsauce und Flammlachs vom Holzbrett mit Senf-Honig-Glasur. Auch vegetarisch lässt es sich genießen – mit Erbsenfrikadellen in Tomatensud und Pasta aus dem Parmesanlaib. Dazu reichen wir unter anderem Kartoffelgratin, Spätzle, Kartoffelrösti sowie winterliches Gemüse wie geschmorten Kürbis, geröstete Pastinaken und Schwarzwurzel in Trüffelrahmsauce.

Zum süßen Abschluss erwarten Sie Panna Cotta, Crème brûlée, Schokoladenmousse und Vanillepudding, ergänzt durch Frucht- und Beerenkompott sowie weihnachtliche Spekulatiuscreme mit Kirschen. Secco und Kaffee vom Buffet runden den Adventsbrunch ab.

Ein Vormittag zum Ankommen, Verweilen und Genießen – mitten im Schwarzwald und fernab der vorweihnachtlichen Hektik.

Termine & Uhrzeit:
29.11. | 06.12. | 13.12. | 20.12.2026
Jeweils von 10:30 bis 13:30 Uhr

Preis:
Erwachsene: 43 € inklusive Secco und Kaffee vom Buffet
Kinder von 5 bis 12 Jahren: 25 €
verbindliche Reservierung, bis max. 14 Tage vorher stornierbar