Fisch & Flamme – heiss geliebt, perfekt gegart
Fisch ist weit mehr als nur ein Grillgut – er ist fein, vielseitig und voller Aromen. Mit der richtigen Hitze, dem passenden Timing und etwas Fingerspitzengefühl wird er über Glut, Rauch und Feuer zum echten Geschmackserlebnis. Ob direkt über der Flamme, auf Holz gegart oder schonend im aromatischen Dampf – Fisch verlangt Technik und belohnt mit unvergleichlicher Leichtigkeit.

In unserem Grillkurs tauchst Du zunächst in die Grundlagen ein: Welche Fischarten eignen sich wofür? Welche Garmethoden bringen Struktur und Geschmack optimal zur Geltung? Nach einem kompakten Theorie-Teil geht es direkt an die Praxis. Gemeinsam mit den anderen Teilnehmenden bereitest Du verschiedene Fischgerichte und passende Beilagen zu – Schritt für Schritt, unter professioneller Anleitung.

Der genussvolle Höhepunkt des Abends? Das gemeinsame Abendessen. Die zubereiteten Speisen werden auf Platten serviert und in geselliger Runde geteilt. Ein Abend voller Feuer, Handwerk und Genuss – und garantiert neuer Inspiration für Deine nächste Grillrunde.

Zeit: 18.00 Uhr bis ca. 22.30 Uhr im «The Steakhouse»
Der Kurs beinhaltet: Theorie, Praxis, Apéro, Abendessen und Getränke