Gemeinsam ins neue Jahr feiern – mit Genuss, Aussicht und besonderer Atmosphäre.

Geniessen Sie einen stimmungsvollen Silvesterabend mit winterlichem Apéro auf der gedeckten Terrasse, einem festlichen 5-Gang-Menü mit passender Weinbegleitung und gemütlichen Neujahrsrutsch.

Wir freuen uns, gemeinsam mit Ihnen ins neue Jahr zu starten!

5-Gang Menü
Geräuchertes Lachstatar
mit Sauerrahm, Dill und Roggenchip
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Gebratene Jakobsmuscheln
dazu Maistexturen mit Chili und Limette
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Steinpilz-Schaumsuppe
mit Schnittlauchöl 
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Rosa gebratenes Kalbsfilet an Kalbsjus
dazu Kartoffelstampf und Ofenwurzelgemüse
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Champagner-Panna Cotta
mit Erdbeeren und Holundercrumble

Menü Vegetarisch
Geräuchertes Karottentatar
mit Sauerrahm, Dill und Roggenchip
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Falafel
dazu Maistexturen mit Chili und Limette
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Steinpilz-Schaumsuppe
mit Schnittlauchöl 
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Gefüllter Portobello mit Spinat und Käse an Pilzjus  
dazu Kartoffelstampf und Ofenwurzelgemüse 
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Champagner-Panna Cotta
mit Erdbeeren und Holundercrumble

Ablauf
18.30 - 19:15 Uhr – Individuelles Eintreffen und Apéro auf der Terrasse
19.15 - 20:30 Uhr – Beginn Abendessen
24:00 - 01:00 Uhr – Gemeinsamer Mitternachts-Prosecco

Die Reservation ist verbindlich und kann nicht storniert werden.