Weinwanderung mit 4-Gang Menu und Degustation

Am 01. Mai veranstalten wir das erste Mal unsere Weinwanderung gemeinsam mit Jan Kux von Persovino.

Passend zum Feiertag wird es eine schöne Wanderung geben in der Ermatinger Region mit einem kleinen Apéro über dem Untersee - perfekter Blick, süffiger Wein und gute Geschichten. Danach geht es weiter in den Lilienberg zum 4-Gang Lunch mit Weinbegleitung. Bei schönem Wetter sogar als Tavolata auf unserer Terrasse, wo einst schon Napoleon III den Ausblick auf See und Insel Reichenau genoss.

Jan Kux wird Ihnen bei Wanderung und Degustation interessante Anekdoten und Einblicke zu Region und Weinen erzählen. Insgesamt werden acht verschiedene Weine verköstigt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!


Ablaufplan

Start - 11.00 Uhr Bahnhof Ermatingen
Umtrunk - ca. 12.00 Uhr weit über dem Untersee
Apéro - ca. 13.00 Uhr im Lilienberg
4-Gang Lunch - ca. 13.30 Uhr Lilienberg Restaurant oder Terrasse


4-Gang Menu

Geräuchertes Saiblingsfilet l Buttermilch l Bärlauch l Couscous
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Whisky-Mais Suppe l Säntis Malt
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Auf Heu geschmortes Appenzeller Lammgigot l Süsskartoffelpüree l wilder Brokkoli
Vegi: Crémiges Bärlauch-Risotto l Spargelspitzen l Parmesan
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Thurgauer Süssmostcréme l Erdbeeren