Ein Abend voller Finesse erwartet Sie im La Chavallera. Ein exklusives Fünf Gänge Menü, kreiert von James Baron, das von edlen Champagnern und überraschenden Stillweinen der Domaine Alexandre Bonnet begleitet wird. Jeder Gang wird durch die perfekte Champagnerauswahl veredelt und entfaltet so ein harmonisches Zusammenspiel aus Kulinarik und prickelnder Eleganz. Die Domaine Alexandre Bonnet liegt im malerischen Les Riceys in der südlichen Champagne und ist bekannt für ihre aussergewöhnlichen Pinot-Noir-Lagen sowie 3 verschiedene AOCs. Mit handwerklicher Präzision und Leidenschaft entstehen dort charakterstarke Champagner, die Eleganz, Frische und mineralische Finesse vereinen. Jede Cuvée spiegelt das einzigartige Terroir wider und verbindet Tradition mit moderner Raffinesse und Nachhaltigkeit.

CHF 249.00 pro Person für das 5 Gang Dinner inkl. Champagnerbegleitung