Eingebettet in die malerische Landschaft von Arezzo, wo sanfte Hügel und üppige Weinberge harmonisch miteinander verschmelzen, befindet sich die Azienda Agricola Il Palazzo. Die idyllische Umgebung, geprägt von jahrhundertealten Olivenbäumen und Weinreben, bietet nicht nur einen atemberaubenden Anblick, sondern auch die perfekte Grundlage für die Herstellung erstklassiger Weine. In dem modernisierten Weinkeller vereinen sich Tradition und Innovation. Mit neuester Kellertechnologie und sorgfältig ausgewählten Verfahren wird sichergestellt, dass jeder Tropfen das Terroir und die Leidenschaft widerspiegelt. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Authentizität aus und sind das Ergebnis einer harmonischen Verbindung von Handwerk und modernem Wissen. Der Cum Sanguis wird auf dem Weingut liebevoll «Brunellino» genannt, da er mit seiner Textur und Geschmack ganz klar an die grossen Brunellos erinnert.

Eigenschaft | Weissweine

Herkunft | Toscana

Traubensorte | Vermentino

Vinifikation | Temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank.

Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Aroma | In der Nase ein kräftiges Bouquet von Zitrusfrüchten und einem Hauch Salbei und Rosmarin.

Charakter | Am Gaumen ein frischer Auftakt, mit zarten mineralischen Noten und einem geschmeidigen Abgang.

Passt zu | Apéros, Vorspeisen, Fisch und weissem Fleisch, Spaghetti alle vongole u.v.m.

Ausschanktemperatur | 8°-10°C

Lagerfähigkeit | 2-3 Jahre

Alkoholgehalt | 13,5% Vol.

Inhalt | 75 cl