Eingebettet in die malerische Landschaft von Arezzo, wo sanfte Hügel und üppige Weinberge harmonisch miteinander verschmelzen, befindet sich die Azienda Agricola Il Palazzo. Die idyllische Umgebung, geprägt von jahrhundertealten Olivenbäumen und Weinreben, bietet nicht nur einen atemberaubenden Anblick, sondern auch die perfekte Grundlage für die Herstellung erstklassiger Weine. In dem modernisierten Weinkeller vereinen sich Tradition und Innovation. Mit neuester Kellertechnologie und sorgfältig ausgewählten Verfahren wird sichergestellt, dass jeder Tropfen das Terroir und die Leidenschaft widerspiegelt. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Authentizität aus und sind das Ergebnis einer harmonischen Verbindung von Handwerk und modernem Wissen. Der Cum Sanguis wird auf dem Weingut liebevoll «Brunellino» genannt, da er mit seiner Textur und Geschmack ganz klar an die grossen Brunellos erinnert.

Eigenschaft | Rotweine

Herkunft | Toscana

Traubensorte | Sangiovese

Vinifikation | Temperaturkontrollierte Gärung. 24-monatiger Ausbau in Eichenfässern.

Farbe | Kräftiges Rubinrot

Aroma | In der Nase Noten von roten Früchten wie Johannisbeeren und Himbeeren, mit Anklängen von Wacholderbeeren und blumigen Aromen.

Charakter | Am Gaumen angenehm weich, gut ausbalanciert mit einem eleganten und harmonischen Abgang.

Passt zu | Rotem Fleisch, Grilladen Wildgerichten, italienischen Spezialitäten, kräftigem Käse, oder grilliertem Fisch u.v.m.

Ausschanktemperatur | 16°-18°C

Lagerfähigkeit | Bis 12 Jahre

Alkoholgehalt | 14,5% Vol.

Inhalt | 75 cl