Avidagos Reserva Tinto Douro DO | Quinta dos Avidagos, Santa Marta de Penaguião
Avidagos Reserva Tinto Douro DO | Quinta dos Avidagos, Santa Marta de Penaguião
Die Weinbauregion Douro ist gekennzeichnet durch den Fluss Douro, der auf der spanischen Seite Duero heisst. Er windet sich durch das Granit-Schiefer-Gebirge, an dessen steilen Hängen sich Reben auf schmalen, durch Mauern gesicherten Terrassen erstrecken. Das Gebiet ist einzigartig. Die Quinta dos Avidagos kann auf eine 400 Jahre alte Familientradition zurückblicken. Die erste Quinta (Anwesen) befindet sich seit 1670 im Besitz der Familie. Heute gibt es vier Quintas mit einer Gesamtfläche von 80 Hektar: Firvida und Além Tanha, Avidagos, Torrão und Varanda. Früher wurden die Trauben traditionell an die Portweinhäuser verkauft, bis im Jahre 1996 die ersten Versuche mit der eigenen Weinproduktion begannen. Drei Jahre später wurde ein Weingut mit modernster technologischer Kellerausrüstung errichtet, gleichzeitig wurde das alte Portweinlager in ein Fasslager umgebaut. Mit viel Hingabe, Fleiss und innovativem Denken produziert die Familie hochwertige Cuvées aus autochthonen wie internationalen Sorten.
Eigenschaft | Rotweine
Herkunft | Douro DOC
Traubensorte | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca
Vinifikation | Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in französischen Eichenbarriques während 12 Monaten.
Farbe | Tiefes Rubinrot
Aroma | In der Nase intensive und komplexe Noten nach reifen Beeren und reifen Früchten, wie schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen und Pflaumen.
Charakter | Am Gaumen vollmundig, angenehm integrierte Tannine. Eine schöne Balance der Fruchtkomponenten und Röstaromen. Im Nachhall Nuancen von Schokolade, Tabak und dunklen Früchten.
Passt zu | Rotem Fleisch, wie Rumpsteak, Boeuf Stroganoff, Wildgerichten, reifem Käse u.v.m.
Ausschanktemperatur | 16°-18°C
Lagerfähigkeit | Bis 10 Jahre
Alkoholgehalt | 14% Vol.
Inhalt | 75 cl
Auszeichnungen | WINE ENTHUSIAST 2024: 91 Points