Salto alla Turca
Werke von Mozart, Paganini, Giampieri, Gade, Arutiunian, Monti, Fucik, Ensemble Safran

Susanne Dubach, Violine
Susanne John, Klarinette
Annkatrin Isaacs, Klavier

Schnuppern Sie zum Jahresende Zirkusluft - mit Medleys à la Safran entführen die Musikerinnen das Publikum in die nostalgische Welt der Manege. Es erklingt Musik von Mozart bis Arutiunian, von O mein Papa über Charlie Chaplins Smile bis zum Salto Mortale. Mit den Variationen von Paganini und Giampieri über Il carnevale di venezia entwickelt sich ein ganz besonderer Wettstreit. Das Konzert endet mit Montis Czardas und der berühmtesten Zirkusmelodie überhaupt. Lassen Sie sich überraschen und verzaubern. Packen Sie Popcorn und Zuckerwatte ein und geniessen Sie mit Salto alla Turca einen faszinierenden Silvesterabend. Das Ensemble Safran garantiert ein unvergessliches Klangerlebnis. Es musiziert stilvoll, mitreissend und unerhört. Es bringt die Instrumente zum Singen und die Füsse zum Tanzen. Ob ausdrucksstarke klassische Werke, gefühlvolle Salonmusik oder Klezmerklänge zwischen Lebensfreude und Melancholie - das Geheimnis von Safran liegt im Ausdruck von Emotionen und Stimmungen. Die Musikerinnen spielen in verschiedenen Orchestern, sind international tätig und treten auch solistisch auf.

Konzertdauer: ca. 75 Minuten


Genuss-Pur-Programm
Konzert, Begrüssungsgetränk, 4-Gang-Silvestermenü, Übernachtung und reichhaltiges Frühstückbuffet zum Neujahr

Ablauf:
17.30 Uhr Konzert in der Bibliothek
18.45 Uhr Begrüssungsgetränk in den Restaurants
19.15 Uhr 4-Gang-Silvestermenü
Ab 22.00 Uhr Ausklang in der Klosterlounge
Roger Näf begleitet den Abend mit unterhaltsamer Klaviermusik

Silvester-Menü
Duett von Kalb und Forelle 
mit Forellensauce, Limette, Brotknusper und eingelegten Radieschen
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Champagner-Schaumsüppchen mit Trüffel-Ravioli und Kräuteröl
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Birnensorbet mit Macardo-Whiskey-Gel
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Duett vom Dussnanger Wasserbüffel
mit Pilgrim-Jus, Sellerie-Kartoffelstock, Vanille-Rüebli, Mandelrahmschaum
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Mousse von der Felchlin Grand Cru Schokolade
mit Tonkabohnenparfait und eingelegten Rotwein-Beeren


Vegetarische Variante
Kürbistatar mit eingelegten Pilzen, Trüffelmayonnaise und Schalotten
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Champagner-Schaumsüppchen mit gebackenem Tofu und Kräuteröl
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Birnensorbet mit Macardo-Whiskey-Gel
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Burrata vom Dussnanger Wasserbüffel
mit Sellerie-Kartoffelstock, Vanille-Rüebli und Mandelrahmschaum
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Mousse von der Felchlin Grand Cru Schokolade
mit Tonkabohnenparfait und eingelegten Rotwein-Beeren