Silvester

Erleben Sie den Jahreswechsel mit einem atemberaubenden Blick über die Lichter Düsseldorfs und genießen Sie ein festliches 5-Gang-Menü mit Amuse Bouche. Freuen Sie sich auf raffinierte Kreationen wie Gänseleber mit Trüffel, bretonischen Seeteufel, edles Rinderfilet aus dem Phönixofen und ein kunstvolles Schokoladen-Brombeer-Dessert.

Ein Glas prickelnder Champagner ist im Menü enthalten. Live-Musik begleitet den Abend und sorgt bereits während des Essens für eine stimmungsvolle Atmosphäre. Ab 22:30 Uhr bietet die glamouröse Party in der DOX Bar den perfekten Rahmen für den Start ins neue Jahr. Feiern Sie Silvester in luxuriösem Ambiente. Elegant, stimmungsvoll und unvergesslich.

Einlass ab 19:00 Uhr, Menüstart um 19:30 Uhr.

Die Gourmet Club Karte kann für dieses Angebot nicht eingesetzt werden.
Kinder bis einschließlich 14 Jahren können à la carte aus unserem Kindermenü wählen.

5-Gang-Menü mit Amuse Bouche:

Steinpilz Cappuccino
Landschinken, Walnussbrot, Petersilienmayonnaise

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Gänseleber mit Trüffel „Happy Foie Gras“
Feigen-Portweingel, Original Beans Schoki, Brioche, Bergpfeffercrumble

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Bretonischer Seeteufel
Artischocke, Bergamotte, Krustentierschaum, Dillsalat und Öl

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Blutorangen-Honig Granite
Ayala Champagner aus der Magnum Flasche

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Rinderfilet aus dem Phönixofen
Sellerie-Vanillecreme, Kartoffel-Waffel, Pastinaken Chips, Schalotten-Rotweinbutter

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Blackberry-Chocolatebomb
Kakaobohnenhippe, Brombeersphere, Tonkabohneneis

Preis pro Person: 299€

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Vegetarisches Menü:

Steinpilz Cappuccino
Landschinken, Walnussbrot, Petersilienmayonnaise

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Rote-Bete-Tatar mit Haselnuss-Trüffel-Vinaigrette
Kakaobrotchip, fermentierte Zwiebel & Frischkäse-Perle

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Gegrillter Kohlrabi mit Zitronen-Meerrettichschaum
Sauerrahm-Espuma, Senfkörner, gebrannte Mandeln & Kerbel Öl

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Blutorangen-Honig Granite
Ayala Champagner aus der Magnum Flasche

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Lauwarmer Topinambur-Strudel
Pastinaken Püree, gebackene Petersilienwurzel, Rotweinjus & Meerrettich-Chip

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Blackberry-Chocolatebomb
Kakaobohnenhippe, Brombeersphere, Tonkabohneneis

Preis pro Person: 210€

Bitte beachten Sie, dass es leider nicht möglich ist, die verschiedenen Gänge der Menüs zu kombinieren. 
Bitte teilen Sie uns eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten vorab mit.

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Für Weinkenner und Genießer bieten wir eine begleitende Weinreise an. Zu jedem Gang servieren wir ein perfekt abgestimmtes 0,1l Glas Wein.
Der Preis für die Weinbegleitung beträgt € 79,00 pro Person.

• 1. Gang: 2018 Beerenauslese - Kracher /
• Vegetarisches Menü : 2023 Grauburgunder – Schneider

• 2. Gang: 2022 Sancerre Sauvignon Blanc – Domaine Hubert Brochard

• 3. Gang: Ayala Champagner

• 4. Gang: 2018 Baron Henri Médoc

• 5. Gang: Taylor’s Port 10