Célébrez le réveillon lors de notre «VIVANDA Starlight Soirée» et commencez la dernière soirée de l’année autour d’un dîner de gala festif.
Pour une nuit, l’ensemble du Unique Hotel Post se transforme en notre univers du Nouvel An «Galaxy of Love». Découvrez une atmosphère immersive, des animations tout au long de la soirée et, pour poursuivre la nuit, notre grande Afterparty «Galaxy of Love».
Au programme :
- Accueil au champagne dans notre univers du Nouvel An «Galaxy of Love»
- Dîner de gala en 4 plats
- Accord mets & vins (inclus uniquement dans le billet adulte)
- Dinner Shows & Entertainment
- Eau minérale
- Café & thé
- Entrée à l’Afterparty «Galaxy of Love» avec 4 dancefloors, DJs internationaux & musique live (incluse uniquement dans le billet adulte)
Vivanda Menu de la Saint-Sylvestre 2026 Maquereau ‘Bernstein’ délicatement marinée
Déclinaison de betteraves | pomme verte | crème à l'aneth
***
Velouté au safran
Lotte poêlée en croûte de guanciale | fenouil braisé | huile de cerfeuil
***
Filet de chevreuil rôti rosé
Jus de gibier corsé | mûres crème de pommes de terre et céleri-rave | carottes glacées
***
Mousse au chocolat blanc
pistaches en différentes textures | oranges sanguines gel de thym et d'agrumes Vivanda
Menu de la Saint-Sylvestre 2026 Végétarien Déclinaison de betteraves en différentes textures
pomme verte | crème à l'aneth | raifort | gel de pomme noisettes du piémont torréfiées
***
velouté au safran
fenouil braisé | chou-fleur rôti | poireau croustillant | huile de cerfeuil
***
céleri-rave rôti au four
jus d'échalotes au porto | pommes de terre confites | pleurotes du panicautcarottes glacées | gel de mûres
***
Mousse au chocolat blanc
pistaches en différentes textures | oranges sanguines gel de thym et d'agrumes
Clients de l’hôtel Vous séjournez au Unique Hotel Post pour le réveillon ? Contactez-nous directement au +41 27 967 19 31 ou à info@hotelpost.ch.