Feiern Sie den Jahresausklang im stilvollen Ambiente des Restaurants Extrablatt!

Geniessen Sie am 31. Dezember 2026 ein festliches Silvester Galadinner, das mit raffinierten Kreationen, feinen Weinen und besonderem Flair den perfekten Rahmen für einen unvergesslichen Abend bietet.

Unser Special Menü für Ihren Silvesterabend:

AMUSE BOUCHE
Mousse com Bündner Bergkäse
Birnengel, geröstete Walnüsse & Knusperbrot
KALTE VORSPEISE
Geröstete Maronen, Thymianöl & Crème fraîche
FISCHGANG 
Gebratenes Lostallo-Lachsfilet
INTERMEZZO
Mirabelle Sorbet
FLEISCHGANG
Gebratener Rehrücken
Wacholderjus, Kartoffelgratin, glasierte Babykarotten, geschmorter Rotkohl & karamelisierte Birne
ZWISCHENDESSERT
Profiterole Apfel & Karamell
DESSERT
Schweizer Schokoladen-Haselnuss-Délice

Lassen Sie sich von unserer Küche mit unserem siebengängigen Menü verwöhnen und stossen Sie um Mitternacht gemeinsam mit Freunden und Gästen auf das neue Jahr an – mit Blick auf das winterliche Davos und in bester Stimmung.

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und sichern Sie sich Ihren Platz für eine kulinarische Silvesternacht voller Genuss, Eleganz und Freude.