Schädlingsbekämpfung & Prävention – Grundsätze und Eigenprävention

Kursinhalt

• • Gesetzliche Vorgaben im Grundsatz für die Schädlingsbekämpfung und Umgang mit Toxinen im Lebensmittelbereich.
  •  Was sind Schädlinge und welche sind am häufigsten in der Hotellerie / Gastronomie  anzutreffen.  
  • Anzeichen eines Schädlingsbefalls frühzeitig erkennen.
  • Cirtical Contorl Points / typische Schwachstellen in Betrieben in Bezug auf Schädlingsbefälle.
  • Präventive Massnahmen kennen und gezielt umsetzen.
  • Was tun, wenn ein Befall festgestellt wird.
  • Was heisst "Monitoring & Integrated Pest Management". Was dokumentiere ich und wie funktioniert eine externe Betreuung.

Ort
Hotel Krone Thun, Obere Hauptgasse 2, 3600 Thun

Tenu
Legere Kleidung – bequem und alltagstauglich

Preis
Die Schulung offeriert der HVTS. Allfällige no-shows werden mit CHF 40.00 in Rechnung gestellt

Max. 30 Personen