Lassen Sie es sich zum Abschluss dieses denkwürdigen Jahres endlich wieder einmal richtig gutgehen. Feiern Sie mit uns auf unserer legendären Silvesterparty, verabschieden Sie das alte Jahr in festlicher Laune und begrüßen Sie schwungvoll,  ein neues und wunderbares Jahr 2025! 
Die Silvesterparty startet mit einem klassisch ausgelassenen Sektempfang in der Lobby des ASAMs. Nach einer ersten Tanzrunde im festlich geschmückten Ballsaal sind Sie eingestimmt auf die leiblichen Genüsse einer kulinarischen Kunst, die in Straubing ihresgleichen sucht. Die vielen verschiedenen Köstlichkeiten des 5-Gang-Menüs werden in Ihrer Erinnerung einen ganz besonderen Platz einnehmen.
Danach geht es an den Start für eine rauschende Partynacht mit LIVE SOCIETY*. Wie schon oft im ASAM begeistern die international erfahrenen Life-Musiker aus Berlin das ganze Haus mit ihren Interpretationen der angesagtesten Dance-Floor-Hits und weltberühmten Jazz-Klassikern. Diese Band versteht es, eine Nacht wie im Flug vergehen zu lassen. Jeder einzelne Song ist ein musikalischer Genuss, der immer wieder Beifallsstürme hervorruft.
Mit genau diesem Schwung begeben wir uns dann kurz vor Mitternacht in den wunderschönen ASAM-Garten. Dort lassen wir für Sie zum Mitternachts-Sekt ein
herrliches Feuerwerk steigen, das die alten Geister endgültig vertreiben wird. 
Sie können zwischen 2 Menüarten wählen:
Menü 1
Geröstete Apfel-Sellerie-Trüffelsuppe mit zweierlei Crunch, Ochsenschwanz-Stick und Flusskrebsen
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Hausgemachtes Cannelloni Ratatouille auf Grillgemüse Tatar, Fetakäse und Sauce Napoletana
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Kaiserbarsch-Baconroll auf feinem Edamame-Minzpüree, geräuchertem Kartoffel Espuma, Urkarotte und Krustentier-Safransauce
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Amerikanisches Striploin sous vide mit Kartoffelbaumkuchen,
flower sprouts und kräftiger Portweinsauce
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Cannoli Siciliani mit cremiger Ricotta Füllung
auf Tonkabohnengelee, gerösteten Pistazien und Kaktusfeigenmarmelade

Menü 2 Vegetarisch

Geröstete Apfel-Sellerie-Trüffelsuppe mit zweierlei Crunch, Trüffel-Pilz-Stick
und bacon beastie plants
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Hausgemachte Cannelloni Ratatouille auf Grillgemüse Tatar, Fetakäse und Sauce Napoletana
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Cremiges Zitronen- Safranrisotto mit Burrata, veganem Räucherlachs Sashimi
und frittiertem Kartoffelstroh
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Offene Gemüselasagne mit Puttanesca, frisch geriebenem Parmigiano Reggiano
und gegrillten Mini-Zucchini
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Cannoli Siciliani mit cremiger Ricotta Füllung auf Tonkabohnen Gelee,
gerösteten Pistazien und Kaktusfeigenmarmelade

Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie besondere Vorlieben und  Wünsche keine Rücksicht nehmen können und auch das Tauschen einzelner Gerichte nicht möglich ist.


Die Tickets sind nicht erstattbar.