SILVESTER im Parkkhotel Zug

Freitag, 31.12.2021 18:30 Uhr
SILVESTER im Parkkhotel Zug

SILVESTER im Parkkhotel Zug

Freitag, 31.12.2021 18:30 Uhr
Feiern Sie mit uns den Jahreswechsel im Parkhotel Zug!

Es erwartet Sie ein exquisites 6-Gang Menü unseres Küchenteams um Marcel Scheuner. Unser DJ Geni sorgt für die richtige Stimmung und nach Mitternacht für abwechslungsreiche Tanzmusik bis in die frühen Morgenstunden. Sicher hat er auch Ihren Lieblingssong in seinem Repertoire.

Wir freuen uns auf Ihre Reservation.
Stefan Gareis und Ihr Parkhotel Zug Team

6-Gang Gourmet Menu

Amuse-Bouche 
Brioche mit Pilzragout, Swiss Angus Rindstatar & Oona Kaviar
***
Schweizer "Cœur de Bœuf"-Tomaten im weissem Basilikumsud,
Schangnauer Büffelmozzarella & hausgemachtem Sauerampfereis
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Gin Tonic Gel mit Gurkensorbet
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Hummerbisque mit pochierter Hummertranche, Kartoffelstroh & Estragonöl
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Tournedos vom Menzinger Kalbsrücken mit Balsamicojus,
Baby-Rüebli, Bimi-Broccoli, knusprigen Zwiebeln
& hausgemachtem Trüffel-Kartoffelgratin
***
Karamel-Schokoladenmousse mit Zitronenquarkespuma, 
Spekulatiuscrunch, Haselnussglacé & Espresso-Kahlùasirup

Begrüssung der Gäste: zwischen 18.30 - 19.00 Uhr
CHF 179.00 inkl. Welcomeapéro, Gala Dinner & Dj Geni


Bitte beachten Sie, dass für den Zutritt ein Covid-Zertifikat und ein amtlicher Ausweis erforderlich sind. Ein Covid-Zertifikat ist erst ab 16 Jahren notwendig.
Kategorie Preis inkl. MwSt. Anzahl
inkl. Welcomeapéro, Gala Dinner & Dj Geni
CHF 179.00