SILVESTER im CU Restaurant

Donnerstag, 31.12.2020 18:30 Uhr

SILVESTER im CU Restaurant

Donnerstag, 31.12.2020 18:30 Uhr
Erleben Sie eine atemberaubende Silvesternacht und verabschieden Sie das Jahr 2020 gebührend mit Stil und Glamour. Im CU Restaurant erwartet Sie ein exklusives Gourmetmenü in sechs Gängen kreiert von unserem Küchenchef Marcel Scheuner. Lassen Sie sich vom aufmerksamen Service verwöhnen und lauschen Sie dem ausgewählten Musikprogramm. DJ Geni begleitet Sie bis spät in die Nacht mit flotter Tanzmusik! Nach einem zauberhaften Dessertfinale haben Sie die Möglichkeit, den Countdown auf der Tanzfläche zu erleben und gemeinsam auf das neue Jahr 2021 anzustossen. Wir freuen uns auf einen tollen Abend mit Ihnen!

Amuse Bouche
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Gebackene Tranche & Tatar vom Swiss Lachs 
Oona Kaviar | grüner Apfel | Dillöl | Zucchetti
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Oxtail-Consommé | hausgemachte Steinpilzraviolini
Rindermark | buntes Gemüse
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Zitronensorbet | Tonic | Aperol
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Médaillon vom Schwyzer Kalbscarré 
Pistazien-Wasabi-Kruste
Kaiserhummerragoût
karamellisierter Rotkabis | Romanesco 
Sellerie-Trüffel-Espuma
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Rüebli-Soufflé | Felchlin Schokolade 
Haselnüsse | Sauerrahm aus Vals | weisse Zimtglacé

SILVESTER DINNER: (Preis pro Person)

Begrüssung der Gäste: zwischen 18.30 - 19.00 Uhr
CHF 179.00 inkl.  Gala Dinner, Dj Geni & einem Glas Champagner



Kategorie Preis inkl. MwSt. Anzahl
inkl. Gala Dinner, Dj Geni & einem Glas Champagner
CHF 179.00
Bemerkung
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