Plongez avec nous le 31 décembre 2024 dans le monde des rythmes et des saveurs du sud et fêtez la fin de l'année sous la devise «Latino Night»

Programme
Apéritif: 18h30
Dîner: 19h00

Veuillez prendre note, que le dîner de gala vous sera servi au système «table d'hôte», c'est-à-dire que chaque plat sera servis à tout le monde en même temps. Chers hôtes, nous vous prions de bien vouloir arriver au Restaurant à l'heure indiquée. Si vous choisissez d’arriver plus tard, nous ne pouvons malheureusement plus vous servir les plats manqués.

Habillement
Elégance festive, volontiers en tenue adaptée au thème «Latino Night»


Menu (poisson et viande)
Croquettes de Serrano à la mayonnaise aux chipotle et à l'aïoli
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Ceviche de loup de mer au leche de tigre et salade aux oignons et coriandre
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Enchiladas de poulet au guacamole
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Brasilian Lemonade Margarita 
(avec ou sans alcool)
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Joues de bœuf argentines braisées à la purée de patates douces, chimichurri et chorizo croquant
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Gâteau portugais à la crème et aux myrtilles


Menu (végétarien)
Croquettes de poivrons à la mayonnaise aux chipotle et à l'aïoli
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Fenouil grillé et mariné mer au leche de tigre et salade aux oignons et coriandre
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Enchiladas de tofu avu guacamole
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Brasilian Lemonade Margarita 
(avec ou sans alcool)
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Jalapeño farci à la purée de patates douces et au chimichurri
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Gâteau portugais à la crème et aux myrtilles