Kräuter auf THE VIEW

Mittwoch, 29.05.2019 18:00 Uhr

Kräuter auf THE VIEW

Mittwoch, 29.05.2019 18:00 Uhr
Kräuter auf THE VIEW

In luftiger Höhe eintauchen in die Welt der Geschmäcker, Gerüche und Farben – auf der Dachterrasse THE VIEW - Hidden Bar Zürich.

Küchenchef David Krüger wird die Gäste mit seinem Wissen über fast vergessene Kräuter-, Beeren- und Wurzelwelten ins Staunen versetzen. Krügers zweite Heimat sind die hiesigen Wälder und Wiesen, wo er wöchentlich bis zu 4.5 Kilogramm frische Kräuter, Beeren und Wurzeln pflücken geht.

Im Anschluss an den kulinarischen Einblick in die geheimnisvolle Pflanzenwelt stillen die Gäste mit einem Cocktail von der Rooftop-Bar THE VIEW den Durst und geniessen den Ausblick über die Dächer Zürichs, über den See und die Alpen. Dies aber ist erst der Auftakt zu einem kulinarischen Höhepunkt in 4 Gängen.

Der respektvolle Umgang mit frischen und regionalen Produkten, welcher die Haltung der kulinarischen Arbeit von Krüger widerspiegelt, lässt sich bei jedem Bissen auskosten – zu erleben an einer langen Tafel. Nur bei schönen Wetter und mit mindestens 6 Teilnehmern.
Kategorie Preis inkl. MwSt. Anzahl
ohne Weinbegleitung
CHF 137.00
mit Weinbegleitung
CHF 197.00
Bemerkung
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