Erfrischend, überraschend und voller feiner Nuancen: Entdecke die faszinierende Welt der kalt zubereiteten japanischen Tees.

In diesem Workshop tauchen wir in die japanische Teekultur ein und degustieren verschiedene Mizudashi – kalt aufgegossene Tees mit ganz unterschiedlichen Geschmacksprofilen. Gemeinsam erkunden wir die Vielfalt japanischer Teearomen und erfahren mehr über die Traditionen und Zubereitungsarten hinter diesen besonderen Tees.

Im praktischen Teil steht Koridashi im Mittelpunkt: In kleinen Gruppen bereiten wir selbst einen Sencha auf Eis zu und lernen die Grundlagen dieser traditionellen Zubereitung kennen. Dazu geniessen wir eine japanische Süssigkeit.

Ein genussvoller Sommernachmittag für alle, die japanische Teekultur mit allen Sinnen erleben möchten.

Teilnahme
Auf Anmeldung, keine Vorkenntnisse nötig

Dauer der Veranstaltung
14:30–16:00 Uhr