Silvesterbuffet im Pavillon

Freitag, 31.12.2021 18:00 Uhr
Silvesterbuffet im Pavillon

Silvesterbuffet im Pavillon

Freitag, 31.12.2021 18:00 Uhr
Feiern in grösseren Gruppen
Ein festliches Angebot ideal für Gruppen ab vier Personen. Im Pavillon verwöhnen wir Sie mit einem grosszügigen Silvesterbuffet. In Preis von CHF 140.– sind das reichhaltige Silvesterbuffet, ein Aperitif, Mineralwasser und Softgetränke, Rot- und Weisswein sowie Kaffee inbegriffen.

Ort: Pavillon

Zeit: 18.00–1.00 Uhr

Preise: CHF 140.– pro Person.
Tickets für die Silvesterparty in der Kulturschür UPtown können zum Vorzugspreis von CHF 5.– statt CHF 35.– gekauft werden (ab 18 Jahren). Das Angebot gilt exklusive Gurtenbahn-Ticket.

Silvestermenü

Selleriemousse mit schwarzem Trüffel in Mini-Cornets
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Festliches Salatbuffet zum selber zusammenstellen mit Karotten- und Rotkrautjulienne, Radieschen, Tomaten, Burrata-Frischkäse, Sprossen und Nüssen
Zwei verschiedene Dressings
Mais-, Coleslaw-, Randen-, Kürbis- und Kartoffelsalat
Couscoussalat mit geräucherter Ente und Cumberlandsauce
Mosaik vom Bachsaibling auf Belugalinsensalat
Antipasti-Gemüse
Regionale Fleischplatte
Roastbeef-Toast mit Sprossen
Kalbfleischpastete mit Preiselbeer-Chutney
Matjes-Hering mit Sauerrahm, Rande und Apfel
Rauchfischplatte mit Meerrettichschaum und Limetten
Russische Eier mit Kaviar
Rillette von der Gans mit glasierten Marroni und Quitten-Chutney
Zweierlei vom Kürbis mit Granatapfelvinaigrette
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Pastinakencremesuppe mit schwarzem Knoblauch-Sauerrahm
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Kalbsgeschnetzeltes mit Morchelsauce
Pouletbrust gefüllt mit Frischkäse und Kräutern
Schweizer Lachsforellenfilet mit Oliven, Tomatenvinaigrette
und Fregola Sarda Risotto mit Spinat
Rondellen mit Ricotta und Balsamico im Peperoniteig mit Kräuterpesto
Glasierte Karotten mit Honig und Thymian
Veganes Linsen-Topinambur-Curry mit Basmatireis

Live tranchiert
Niedergegartes Entrecote vom Schweizer Rind mit Barolojus
Rotkraut mit Äpfeln und Preiselbeeren
Kartoffelgratin
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Käseplatte mit regionalen Köstlichkeiten
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Festliches Dessertbuffet von unserem Patissier

Alle Bestellungen sind verbindlich
Tickets können weder rückgängig, noch rückerstattet werden.
Bitte beachten Sie, dass für den Zutritt ein Covid-Zertifikat und ein amtlicher Ausweis erforderlich sind. Ein Covid-Zertifikat ist erst ab 16 Jahren notwendig.
Kategorie Preis inkl. MwSt. Anzahl
Normalpreis
CHF 140.00
Silvesterparty-Ticket
Nur in Kombination mit einem Silvestermenü-Ticket gültig.
CHF 5.00