Beim «Klassengastro» kochen und servieren die Schüler*innen von der Oberstufenschule Belp ein 4-Gang-Menü im Restaurant Gurtners. Die Jugendlichen übernehmen mit Unterstützung der Berufsbildner des Restaurants für einen Abend die Verantwortung. Das Menü wird von Nachwuchs angerichtet, wie auch der Abendservice wird von der Klasse durchgeführt.


Menu:
Blattsalat mit Gemüsestreifen und Nüssen
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Topinamburcreme-Suppe mit Croutons
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Fleischvogel (nur Rind) mit Jus und Weissweinrisotto mit Mischgemüse
oder
Weissweinrisotto mit Waldpilzen und Parmesan
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Gebrannte Creme