Schnitzelbängg Potpourri Zunftsaal Mittwoch, 17. Februar 2027
Mittwoch, 17.02.2027 19:45 Uhr
Geniessen Sie hochkarätige Schnitzelbängg in der Fasnachts Hochburg Safran Zunft. Wir verwöhnen Sie mit einem 3- Gang Menu inklusive alles Getränke (Spirituosen ausgenommen) für CHF 190.00
Menu
Lachstranche – Zitronen Rahmsauce
Rollgerste - Grünes Öl
Vegetarische Option
Gebackene Aubergine - Joghurt Dip
Rollgerste
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Rindsfilet am Stück gebraten – Thymian Jus
Kartoffel Terrine – Mit Ratatouille fine gefüllte Rondini Zucchetti
Vegetarische Option
Gebratener Kräuterseitling - Jus
Kartoffel Terrine – Mit Ratatouille fine gefüllte Rondini Zucchetti
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Grand Cru Schokoladenmouse – Mandarinen Fondant
Glühwein Gel - Crumble