Fine Dining, cuisine aromatique, plusieurs fois récompensée - si simple, si Ecco. Le chef exécutif Rolf Fliegauf et son équipe ont fait du restaurant Ecco Ascona le meilleur restaurant gastronomique d'Ascona et du Tessin. Mais le menu n'est pas le seul à être exceptionnel, le lieu et le service le sont également. Le résultat: 2 étoiles Michelin et 18 points Gault Millau.