Genussvoll das Jahr ausklingen lassen beim gemütlichen Brunch.
KEIN BUFFET.
Alles wird in der Mitte des Tisches zum Teilen serviert.

DAS MENÜ:
Prickelnder Aperitif
Wurst und Schinken Spezialitäten
Käse vom Tegernseer Land
Hausgemachte Marmelade am Tisch eingestellt
***
4 Gänge Menü

Brot & Butter
Hopfazupfa Brot und zweierlei Butter
***
Gebeizte Lachsforelle
Kartoffel Blinis | geräucherter Frischkäse | Zupfsalat

(Veggi: Fermentiertes Gemüse | Kartoffel Blinis | geräucherter Frischkäse | Zupfsalat)

***
Topinambur Suppe 
Haselnuss Pesto

***
Kalbsbäckchen 
Nussbutter Püree | Schwarzwurzel a la creme

***
Winter Schoko Brownie mit Salz Karamell Eis

Preis pro Person 69€
Reservierung nur tischweise möglich.
Sollten Sie eine andere Tischgröße benötigen, melden Sie sich gerne per Mail: info@gasthaus-spitzer.de

Sollten Sie das vegetarisches Menü wünschen, geben Sie dies bitte bei der Buchung unter Bemerkung mit an, für wie viele Personen wir die Veggi-Variante planen dürfen.

Einlaß ab 10:30 Uhr
Beginn um 11 Uhr