BURGUND – Feinheit, Eleganz und große Weine.
Ein Landstrich, in dem Kulinarik und Weinbau seit Jahrhunderten auf allerhöchstem Niveau gepflegt werden. Zwischen Dijon, Beaune und der Côte d’Or entstehen einige der begehrtesten Tropfen der Welt – begleitet von einer Küche, die auf den ersten Blick bodenständig wirkt, aber mit Tiefe, Präzision und Raffinesse überrascht.

Herzlich willkommen im „Burgund Elzachs“.

Wir starten mit einem stilvollen Aperitif und tauchen anschließend zwei Stunden lang in die burgundische Genusswelt ein. Das Programm steht noch nicht ganz fest. Jedoch werde ich Euch die Küche des Burgunds hochwertig und Alltagstauglich vermitteln. Den ein oder anderen Wein gibt es dann passenderweise dazu.

Gemeinsam kochen wir das komplette Menü von Grund auf, inklusive selbstgebackenem Sauerteigbrot.


Wir starten mit einem Aperitif, dann kochen wir in 2 Stunden das komplette Programm inklusive Sauerteigbrot durch.
Danach genießen wir unser PIEMONT-MENÜ in 4 Gängen mit klassischen piemontesischen Weinen.
Ein Espresso und ein Digestif runden das ganze dann perfekt ab.
Start ist um 12 Uhr. Gegen 17 Uhr läuft der Kurs aus.

Im Preis enthalten ist: Apero, Kochkurs mit Rezeptmappe, Weinbegleitung, Wasser, 4-Gängemenü, Café und Digestif.

Gerne dürft Ihr auch eine Übernachtung bei uns buchen um alles auch wirklich richtig genießen zu können.
Die Zimmer könnt Ihr einfach per roessleelzach@web.de bei meiner lieben Frau Kristin anfragen.


Es sind in der Regel 16 Teilnehmer je Termin.

Ziel des Kurses ist: Jeder Teilnehmer sollte in der Lage sein, die gekochten Menüs zu Hause selbständig für 4-6 Personen und ohne Stress zubereiten zu können.
Ich freue mich auf Deinen / Euren Besuch.

Aber ACHTUNG – es besteht Suchtgefahr.
Die meisten Gäste kommen immer wieder – Ein sehr gutes Zeichen wie ich finde.

Ich freue mich auf Deinen / Euren Besuch.

Herzlichst Manuel Häringer

P.S. Bei weniger als 8 Buchungen, eine Woche vor Termin halte ich mir vor den Kurs abzusagen. Wenn dies der Fall ist erhalten Sie einen Gutschein im Wert der / Des Tickets und Sie können sich dann online einen neuen Kurs buchen oder die Kosten werden Ihnen zurückerstattet. 
Eine Rückgabe des Tickets von Kundenseite ist nur möglich, wenn wir einen Ersatzkandidaten finden der das Ticket übernimmt.