Les chalets de Metzgete à Zoug
Les chalets de Metzgete à Zoug
Réservez votre propre chalet de « Metzgete ».
Choisissez un menu pour chaque personne. Une fois la commande validée, vous réglez ces menus à l’avance et réservez en même temps votre propre chalet « Metzgete » pour le nombre de personnes indiqué.
Les boissons, les plats supplémentaires et les desserts ne sont pas inclus dans le montant de la réservation. Vous pouvez les commander directement à la cabane le soir même et les régler sur place.
Une fois la réservation effectuée, vous recevrez votre billet personnel pour le chalet par
e-mail. Veuillez le présenter à votre arrivée, sous forme imprimée ou numérique.
Au menu
du 16 octobre au 29 octobre 2026
du mardi au samedi à partir de 18 h
Une tradition du Bären : l’assiette de charcuterie
Du 16 au 29 octobre 2026, du mardi au samedi, nous faisons revivre dans nos chalets une célèbre tradition automnale de Zoug : la « Metzgete » issue de l’ancienne cuisine du Bären.
Les chalets à fondue de Zoug se transforment pour une courte période en chalets
« Metzgete » de Zoug.
On vous servira un copieux plateau de charcuterie avec tout ce qu’il faut : préparé de manière rustique, bien assaisonné et conçu pour des moments conviviaux entre amis, en famille ou entre collègues.
Inspirés par d’anciennes notes de recettes issues de la cuisine du Bären, nous faisons revivre la Metzgete dans notre petit village de chalets à côté du Park Hotel : authentique, convivial et en plein cœur de Zoug.
Et peut-être nous verrons-nous avant cela au aigu Restaurant & Bar – où notre équipe met tout son cœur à créer de nouvelles expériences gustatives tout au long de l’année.
Votre équipe des chalets Metzgete de Zoug et aigu.
Veuillez maintenant choisir un menu pour chaque personne. Le nombre de menus sélectionnés correspond au nombre de convives et sert de base à votre réservation de refuge. Sélectionnez également les végétariens/enfants (jusqu’à 2 personnes).
Choisissez un menu pour chaque personne. Une fois la commande validée, vous réglez ces menus à l’avance et réservez en même temps votre propre chalet « Metzgete » pour le nombre de personnes indiqué.
Les boissons, les plats supplémentaires et les desserts ne sont pas inclus dans le montant de la réservation. Vous pouvez les commander directement à la cabane le soir même et les régler sur place.
Une fois la réservation effectuée, vous recevrez votre billet personnel pour le chalet par
e-mail. Veuillez le présenter à votre arrivée, sous forme imprimée ou numérique.
Au menu
du 16 octobre au 29 octobre 2026
du mardi au samedi à partir de 18 h
Une tradition du Bären : l’assiette de charcuterie
Du 16 au 29 octobre 2026, du mardi au samedi, nous faisons revivre dans nos chalets une célèbre tradition automnale de Zoug : la « Metzgete » issue de l’ancienne cuisine du Bären.
Les chalets à fondue de Zoug se transforment pour une courte période en chalets
« Metzgete » de Zoug.
On vous servira un copieux plateau de charcuterie avec tout ce qu’il faut : préparé de manière rustique, bien assaisonné et conçu pour des moments conviviaux entre amis, en famille ou entre collègues.
Inspirés par d’anciennes notes de recettes issues de la cuisine du Bären, nous faisons revivre la Metzgete dans notre petit village de chalets à côté du Park Hotel : authentique, convivial et en plein cœur de Zoug.
Et peut-être nous verrons-nous avant cela au aigu Restaurant & Bar – où notre équipe met tout son cœur à créer de nouvelles expériences gustatives tout au long de l’année.
Votre équipe des chalets Metzgete de Zoug et aigu.
- Menu « Metzgete » à 2 plats
à 56,00 CHF par personne
Au choix sur place :
Salade verte avec sauce maison, fromage blanc au cresson et pain
ou
bouillon de bœuf avec crêpes aux herbes et brunoise de légumes
accompagnée de pain
Puis, un plat copieux est servi :
Assiette de charcuterie avec boudin noir et saucisse de foie, Schüblig,
côtes de porc, lard, choucroute, haricots secs, pommes de terre au persil
et compote de pommes
et pour ceux qui le souhaitent : (non compris dans le prix du menu)
gâteau aux pommes avec crumble à 8,50 CHF par personne
- Y a-t-il des végétariens ou des enfants à table ?
Ce n’est pas une raison pour renoncer à la « Metzgete ».
Pour certains convives du groupe, il est bien sûr possible de commander un plat végétarien ou végétalien à partir de la carte « aigu ». Pour nos plus jeunes convives (jusqu’à 10 ans), nous proposons également un menu enfant distinct.
La « Metzgete » est notre offre principale dans les refuges. Des alternatives végétariennes et végétaliennes sont donc disponibles pour deux personnes au maximum par refuge.
Veuillez maintenant choisir un menu pour chaque personne. Le nombre de menus sélectionnés correspond au nombre de convives et sert de base à votre réservation de refuge. Sélectionnez également les végétariens/enfants (jusqu’à 2 personnes).