Ein gemütlicher Kochkurs rund um die Zubereitung von knusprigen Arancini – eines der beliebtesten Streetfood-Gerichte Siziliens.
Sie erhalten eine Einführung in die Grundlagen eines perfekten Risottos sowie einer einfachen, traditionellen Tomatensauce für die Füllung – verständlich Schritt für Schritt erklärt.
Der praktische Teil steht ganz im Zeichen der Arancini:
Gemeinsam formen, füllen und frittieren wir goldene Reisbällchen aus vorbereitetem Safranrisotto.

Im Anschluss geniessen wir zusammen die frisch zubereiteten Arancini mit Salat – begleitet von einem Glas Wein.


Kursleitung:
Daniela Zuppa

Kursdauer:
Freitag, 18.00 - 21.30 Uhr

Kursdaten:
23.10.2026

Kursort:
Schulküche, Schulhaus Hatzenbühl, 8309 Nürensdorf

Kurskosten:
Fr. 50.00 zuzüglich Lebensmittel Fr. 20.00 (Einwohner)
Fr. 65.00 zuzüglich Lebensmittel Fr. 20.00 (Auswärtige)

Kursorganisator:
freizeitangebot@nueri.ch