Schmecken und genießen Sie herbstliche Vielfalt im Glas & auf dem Teller. Hausgemachte Wurst, Märkisches Reh, eingeweckte Feldfrüchte und fruchtige Konfitüren bilden die Basis dieses regionalen Genusstags.

Getränke-Degustation:

• Craftbier-Spezialitäten
• Federweißer aus der Region
• Edle Brände

Kochkurs-Highlights:

• Warenkunde & Zubereitung eines ganzen Rehs (Nose-to-tail)
• Live gebackener Zwiebelkuchen
• Drei hausgemachte Thüringer Wurstspezialitäten nach dem traditionellen Familienrezept unseres Kochs Thomas Hahn
• Kombinationen aus Reh: Essenzen, Geschmortes, Gebratenes und Eingewecktes mit passenden Früchten und Gemüsen
• Flambierte Crêpes & Eis vom Teppanyaki

Um 18 Uhr erfolgt dann nach getaner Arbeit am Chef's Table in unserer Pechhütte die Degustation des Menüs, begleitet von passenden Getränken.