Eckert × Alle Farben · pigment
Dienstag, 03.11.2026 18:00 Uhr
Alle Farben kocht. Zwei Abende lang.
Frans Zimmer steht bei pigment nicht am Pult, sondern am Herd - gemeinsam mit Sternekoch Nicolai Wiedmer und dem Team Eckert. Zwei Welten, die man sonst nie zusammen erlebt, an einem Pass.
Ein Fünf-Gänge-Menü rund um Farbe: Gemüse im Mittelpunkt, europäische Küche mit japanisch-asiatischen Einflüssen. Yuzu, Kalamansi, Nori, schwarzer Knoblauch, Trüffel. Vegetarisch-vegan gedacht, auf Wunsch mit Fleisch oder Fisch im Hauptgang. Dazu Live-Musik von Singer-Songwriter Graham Candy, im Anschluss Barbetrieb.
Ein Seating pro Abend, 70 Plätze. Mehr nicht.
Unterstützt von Rebland Marketing GmbH
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Preis
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pigment · mit Getränkebegleitung
Fünf-Gänge-Menü mit passender Getränkebegleitung bis einschliesslich Dessert. Im Anschluss Barbetrieb; Wasser und Kaffee bleiben inklusive, alle weiteren Getränke direkt an der Bar.
159,00 €
inkl. MwSt.
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159,00 €
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pigment · alkoholfreie Begleitung
Fünf-Gänge-Menü mit alkoholfreier Begleitung bis einschliesslich Dessert. Im Anschluss Barbetrieb; Wasser und Kaffee bleiben inklusive, alle weiteren Getränke direkt an der Bar.
149,00 €
inkl. MwSt.
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149,00 €
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Allergien / Unverträglichkeiten