Ein besonderer Fischkochkurs, in dem wir uns mit ganzen Fischen beschäftigen wollen. Produktkunde, Frischemerkmale, Filetieren und Zubereiten von verschiedenen Salz und Süsswasserfischen. Kochen, Sautieren, Confieren, Braten, Backen.... all das kommt natürlich nicht zu kurz. Ein spannendes Menü mit viel Information und Arbeit wartet auf euch rund um das Thema Fisch.
CA. 4 STD. GENUSS
INKL. APERITIF & ALLER ANGEBOTENEN GETRÄNKE // MAX. 16 PERS