VORSPEISE
Hausgeräucherte Pouletbrust an Frischkäseterine,
mit Rucola Alpkäse und Gemüsesalsa,
sowie einem kleinen Butterzopf

oder (VEGI)
Gemüse-Carpaccio mit Rucola und Zweierlei Hummus,
mit Gemüsesalsa und einem kleinen Butterzopf

HAUPTGANG
Fleisch
Kalbsrücken im Rohschinkenmantel auf Bärlauchjus,
serviert mit Baumkuchen und einem Gemüse-Türmli

Fisch
Lachssteak mit Kartoffelkruste
an einer Weissweinsauce auf Frühlingsgemüsebeet

Vegi
Gemüsepolentastrudel an einer Morchelsauce
auf buntem Frühlingsgemüse

DESSERT
Lauwarmes Schokoladen-Küchlein mit flüssigem Kern,
serviert mit Rhabarberkompott und Vanille-Parfait

• Gerne können Sie hier direkt reservieren (Bezahlung anschliessend vor Ort).
• Reservationsbetrag (CHF 5.00 pro erwachsene Person).
• Der Reservationsbetrag wird vor Ort der Konsumation gutgeschrieben. (Stornierungen oder Nicht-Erscheinen werden nicht rückerstattet).
• Bitte beachten Sie, dass wir verschiedene Anreisezeiten haben. 
• Vergessen Sie nicht, bei der Reservation Kinder- oder Rollstühle anzumelden.
• Sie können vorgängig aus den Drei-Muttertags-Menu auswählen (Fleisch, Fisch, Vegi). Für die Kinder steht eine kleines Menu oder die Kinderkarte bereit.
• Ponyreiten und Kutschenfahrten stehen ab 13.30 Uhr bis 16.30 Uhr zur Verfügung. (Keine Reservation notwendig)
• Ein Parkdienst steht für Sie bereit.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns Willkommen zu heissen.