4 Hands Dinner mit Alexander Wulf
Freuen Sie sich auf ein außergewöhnliches 4 Hands Dinner mit dem brillanten Alexander Wulff vom Restaurant Trojka, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und bekannt aus TV-Formaten wie „Kitchen Impossible“. Lassen Sie sich von sechs kreativen Gängen begeistern!  
Preis pro Person 189,00 € Menü 6 Gang exklusive Getränke

Menü
„Pochiertes Filet“
Borschtsud/ Rote Beete/ Parmesan/ Frise

„Weißer Spargel“
Erbsen Chutney/ Bärlauch/ Bergkäse/ Zitrus Vinaigrette/ Spargel Beure Blanc

„Forelle“
Forelle in Meerrettich Heu-Miso/ gebrannte Sahne/ Schwarzwurstbrot
geräucherte Creme Fraiche/ Kaviar

„Jakobsmuschel“
Kalbspraline/ Blumenkohl/ Russian Kimchi

„Duett vom Stubenküken und Taube“
Kamschatkabeere/ Kartoffel/ Blumenkohl

„Baba au Rhum & Erdbeere”
Baba au Rhum/ Spring Negroni/ Waldmeistercreme/ Erdbeersorbet