Weinkurse: Wein & Käse

Mittwoch, 18.11.2020 19:00 Uhr

Weinkurse: Wein & Käse

Mittwoch, 18.11.2020 19:00 Uhr
Sie schätzen guten Käse und gute Weine? Sie wollen wissen welcher Käse passt zu welchem Wein? Was für Käsefamilien gibt es? Sie Degustieren passende Weine mit dem passenden Käse. Sie erweitern Ihr Wissen welche Weine gar nicht zu bestimmten Käsefamilien passen. Wie soll eine Käseplatte mit den passenden Wein aussehen?

Inhalt
  • Geschmack über die verschiedenen Käsefamilien
  • Degustieren Sie neun Käsesorten mit den passenden Weinen dazu
  • Grundsätze Wein und Käse 
  • Welche Weine harmonieren zu Weich-, Ziegen-, Schaf- oder Bergkäse?       
  • Kombination Wein und Käse, was passt weniger dazu Ausstattung Käseplatte mit Wein zusammen
Voraussetzungen: Keine Vorkenntnisse nötig. Mindestalter 18 Jahre.

Lernziele
  • Sie eigenen sich ein breites, fundiertes Grundwissen über Käse und Wein an
  • Sie werden erfahren was der Unterschied ist, zwischen den Käsefamilien
  • Sie kennen die Weinarten, die zu den passenden Käsefamilien passen 
  • Sie lernen das Degustieren Rotwein mit Käse zusammen 
  • Sie erfahren warum einige Weine nicht zu bestimmten Käse passen 
  • Sie erfahren wie eine Käseplatte zu Wein ausgestattet sein sollte
Verpflegung: Leckere Käsevariation! Dazu gibt es Brot, Früchte, Senf, Balsamico.

Kursdauer: 19.00 bis 21.00 Uhr


Kategorie Preis inkl. MwSt. Anzahl
Normalpreis
CHF 90.00
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