Sushi & Wein | Weinkeller Birrhard

Haben sie auch schon Mal versehentlich die California Roll in der Sojasauce versenkt? Und der dazu servierte feingliedrige Riesling im Glas schmeckt plötzlich nur noch sauer?

Woran das liegt ….Manchmal liegt es tatsächlich an der salzigen Sojasauce, ein anderes Mal am Wasabi oder der gehaltvolle Rotwein ist einfach zu schwer für diese feinen Köstlichkeiten.

Carsten Fuss, Weinakademiker, Kursleiter  Académie du Vin & Weinjournalist zeigt einige hervorragende Beispiele für gelungene Kombinationen von Sushi und Wein.

Das Sushi holen wir bei unserem Lieblingsjapaner, den Wein haben wir.

Voraussetzungen: Keine Vorkenntnisse nötig. Mindestalter 18 Jahre.
Kursdauer: 18.30 bis 20.30 Uhr
Dozent: Carsten Fuss